Place du Port
CH - 1006 Lausanne
T: +41 (0)21 706 57 57
57grill(at)chateaudouchy.ch
Informations pratiques
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00.
Tenue correcte exigée.
Notre restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite (toutes les informations ici).
La température grimpe au cœur d’Ouchy
Sur son piano, le Chef joue et maîtrise les degrés face aux clients, à commencer par le 57° pour leur offrir une viande tendre, cuite avec passion et perfection. En plus de sa technique, il s’appuie sur une sélection de produits locaux aux origines contrôlées répondant au seul critère de la qualité.
Au grill, à la broche ou encore rôtis, amoureux de viandes, poissons et crustacés, bienvenue au 57° : le live-cooking du Château d’Ouchy !
Chaque dimanche, laissez-vous tenter par notre viande rôtie du jour à la broche, cuite lentement pour révéler toute sa tendreté et ses saveurs.
Grill & Pool ou Surf & Turf ?
Cet été, partagez un moment privilégié dans les jardins du Château d'Ouchy autour d'une table privée pour 4 à 6 personnes. Au déjeuner ou au dîner, découvrez les généreux menus imaginés par les équipes du 57° Grill, dans une ambiance conviviale où les beaux produits sont à l'honneur. Une expérience exclusive à savourer en famille ou entre amis, à deux pas du lac.
Just in time
Précommandez votre volaille lors de votre réservation de table, vous serez ainsi servi dès votre arrivée.
Le rôtissage de nos viandes permet de leur apporter une cuisson délicate et homogène pour un pur bonheur gustatif ! Ceci nécessite toutefois du temps, de 40 minutes à 1 heure de cuisson.
Aussi pour vous éviter toute attente à table, indiquez simplement lors de votre réservation la volaille de votre choix. Vous serez servi « Just in time » le jour J !
Téléphonez au +41.21.706.57.57.
